Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

01/04/2025 12:07 | Du lịch
Duy An

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Vốn nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên thoáng đãng, Ba Vì đang tiếp tục tạo sức hút thông qua những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. 

Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon từ đà điểu - loài vật được xem là một trong những biểu tượng kinh tế của vùng, du khách còn có cơ hội khám phá một loại hình nghệ thuật mới lạ và thú vị: vẽ trên trứng đà điểu. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa độc đáo này hứa hẹn mang đến một hành trình khám phá Ba Vì đầy màu sắc và đáng nhớ.

Du khách trải nghiệm vẽ trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Ba Vì hiện được mệnh danh là "thủ phủ" đà điểu lớn nhất miền Bắc, với hơn 200 hộ dân tập trung chăn nuôi tại các xã Tản Lĩnh, Ba Trại, Vân Hòa... Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nghề nuôi đà điểu tại đây phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao và cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thịt đà điểu Ba Vì nổi tiếng với độ mềm, vị ngọt tự nhiên, ít cholesterol và giàu omega-3, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như đà điểu xào sả ớt, lẩu đà điểu hay món giò đà điểu độc đáo, trở thành những đặc sản níu chân du khách.

Chả đà điểu lá lốt và đà điểu nướng ở Ba Vì (Ảnh: Vân Anh)

Chính sự phát triển của nghề nuôi đà điểu đã tạo ra một nguồn "nguyên liệu" đặc biệt cho dịch vụ độc đáo: vẽ tranh trên trứng đà điểu. Những quả trứng với kích thước ấn tượng, lớp vỏ cứng cáp màu trắng kem, tưởng chừng như phế phẩm, nay lại trở thành những "tấm toan" độc đáo, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo cho du khách.

Du khách thích thú tạo nên những tác phẩm độc bản trên vỏ trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Được biết, đối với những quả trứng hỏng, không nở được thành đà điểu con, người nuôi sẽ dùng hút phần lòng trứng và làm sạch rồi phơi để cho ra những vỏ trứng sạch sẽ, sẵn sàng để sử dụng. Quá trình vẽ cũng không đòi hỏi kỹ năng hội họa chuyên nghiệp, chỉ cần một chút tỉ mỉ và lòng đam mê, mỗi người đều có thể tự tay tạo ra những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.

Quá trình vẽ tranh trên vỏ trứng không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn mang tính giáo dục và thư giãn cao. Nó giúp người tham gia rèn luyện sự tập trung, khéo léo và khơi dậy khả năng sáng tạo tiềm ẩn. Sau khi hoàn thành, những chiếc trứng được tô vẽ tỉ mỉ trở thành món quà lưu niệm độc đáo, ghi dấu kỷ niệm về chuyến đi Ba Vì. Hoạt động này đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ và những du khách yêu thích nghệ thuật, mong muốn khám phá những trải nghiệm mới lạ.

Tại một số khu nghỉ dưỡng, du khách có thể trải nghiệm vẽ tranh trên vỏ trứng đà điểu một cách chuyên nghiệp hơn với sự hướng dẫn của các họa sĩ. Với một khoản phí khoảng 200.000 đồng/ lần, du khách sẽ được cung cấp đầy đủ dụng cụ, màu vẽ và nhận được sự chỉ dẫn tận tình để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ưng ý.

Một số tác phẩm đầy màu sắc trên trứng đà điểu (Ảnh: Vân Anh)

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Lung linh ruộng bậc thang mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Lung linh ruộng bậc thang mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch hàng năm, khi cơn mưa mùa Hạ đổ xuống, những thửa ruộng bậc thang ở vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái như khoác lên mình tấm áo mới, lung linh và óng ánh trong nắng vàng.

Kỷ niệm 75 năm quan hệ Việt Nam - Trung Quốc: Thúc đẩy hợp tác du lịch song phương

Kỷ niệm 75 năm quan hệ Việt Nam - Trung Quốc: Thúc đẩy hợp tác du lịch song phương

Nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Trung Quốc (1950 – 2025) và Năm giao lưu nhân văn Việt – Trung, ngày 25/6, tại Hà Nội, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam Nguyễn Trùng Khánh có buổi làm việc với ông Li Shengbin, Phó Giám đốc Sở Ngoại vụ tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc nhằm thúc đẩy hợp tác, xúc tiến quảng bá du lịch giữa hai bên.

Dấu ấn Chăm Pa rực rỡ trên đất võ

Dấu ấn Chăm Pa rực rỡ trên đất võ

Trên "vùng đất võ" Bình Định, bên cạnh tinh thần thượng võ mạnh mẽ, còn tồn tại một dòng chảy văn hóa Chăm rực rỡ và đầy bí ẩn. Di sản này được minh chứng bằng hệ thống tháp Chàm độc đáo, nơi kiến trúc và điêu khắc đạt đến đỉnh cao.

Hội An: Nơi thời gian và hoài niệm giao hòa

Hội An: Nơi thời gian và hoài niệm giao hòa

Vượt qua khái niệm một điểm đến du lịch, phố cổ Hội An tựa như một "bảo tàng sống" nơi Di sản văn hóa thế giới được bảo tồn trọn vẹn trong từng hơi thở của đời sống.

Thúc đẩy văn hóa, du lịch bằng thể thao: "Nói đi đôi với làm"

Thúc đẩy văn hóa, du lịch bằng thể thao: "Nói đi đôi với làm"

Các giải chạy bộ tại Việt Nam tuy quy mô tổ chức khác nhau nhưng đều có một mẫu số chung. Đấy là các địa điểm tổ chức giải chạy được lựa chọn phần lớn dựa trên giá trị văn hóa, lịch sử hay cảnh quan thiên nhiên...

Lượng khách du lịch đến Thái Lan giảm

Lượng khách du lịch đến Thái Lan giảm

Bộ Du lịch và Thể thao Thái Lan cho biết kể từ ngày 1/1 đến 22/6, Thái Lan đón khoảng 16,04 triệu lượt du khách nước ngoài, giảm 4,24% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sun World Fansipan Legend – Điểm đến tâm linh trên “Nóc nhà Đông Dương”

Sun World Fansipan Legend – Điểm đến tâm linh trên “Nóc nhà Đông Dương”

Giữa mây trời Fansipan - nơi được mệnh danh là "Nóc nhà Đông Dương", quần thể tâm linh Sun World Fansipan Legend trở thành điểm hẹn văn hóa tâm linh độc đáo mỗi lần du khách ghé thăm Sapa (Lào Cai).

Tàu Thống Nhất Bắc – Nam dẫn đầu danh sách 24 hành trình tàu hỏa ấn tượng nhất thế giới năm 2025

Tàu Thống Nhất Bắc – Nam dẫn đầu danh sách 24 hành trình tàu hỏa ấn tượng nhất thế giới năm 2025

Thông tin từ Trung tâm Thông tin, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, tạp chí du lịch quốc tế uy tín hàng đầu thế giới Lonely Planet số phát hành tháng 6/2025 đã gợi ý 24 hành trình tàu hỏa tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, trong đó, tàu Thống Nhất của Việt Nam đứng đầu danh sách.

Tin mới nhất

Lung linh ruộng bậc thang mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Lung linh ruộng bậc thang mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch hàng năm, khi cơn mưa mùa Hạ đổ xuống, những thửa ruộng bậc thang ở vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái như khoác lên mình tấm áo mới, lung linh và óng ánh trong nắng vàng.

Kỷ niệm 75 năm quan hệ Việt Nam - Trung Quốc: Thúc đẩy hợp tác du lịch song phương

Kỷ niệm 75 năm quan hệ Việt Nam - Trung Quốc: Thúc đẩy hợp tác du lịch song phương

Nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Trung Quốc (1950 – 2025) và Năm giao lưu nhân văn Việt – Trung, ngày 25/6, tại Hà Nội, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam Nguyễn Trùng Khánh có buổi làm việc với ông Li Shengbin, Phó Giám đốc Sở Ngoại vụ tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc nhằm thúc đẩy hợp tác, xúc tiến quảng bá du lịch giữa hai bên.

Dấu ấn Chăm Pa rực rỡ trên đất võ

Dấu ấn Chăm Pa rực rỡ trên đất võ

Trên "vùng đất võ" Bình Định, bên cạnh tinh thần thượng võ mạnh mẽ, còn tồn tại một dòng chảy văn hóa Chăm rực rỡ và đầy bí ẩn. Di sản này được minh chứng bằng hệ thống tháp Chàm độc đáo, nơi kiến trúc và điêu khắc đạt đến đỉnh cao.

Hội An: Nơi thời gian và hoài niệm giao hòa

Hội An: Nơi thời gian và hoài niệm giao hòa

Vượt qua khái niệm một điểm đến du lịch, phố cổ Hội An tựa như một "bảo tàng sống" nơi Di sản văn hóa thế giới được bảo tồn trọn vẹn trong từng hơi thở của đời sống.

Thúc đẩy văn hóa, du lịch bằng thể thao: "Nói đi đôi với làm"

Thúc đẩy văn hóa, du lịch bằng thể thao: "Nói đi đôi với làm"

Các giải chạy bộ tại Việt Nam tuy quy mô tổ chức khác nhau nhưng đều có một mẫu số chung. Đấy là các địa điểm tổ chức giải chạy được lựa chọn phần lớn dựa trên giá trị văn hóa, lịch sử hay cảnh quan thiên nhiên...

Lượng khách du lịch đến Thái Lan giảm

Lượng khách du lịch đến Thái Lan giảm

Bộ Du lịch và Thể thao Thái Lan cho biết kể từ ngày 1/1 đến 22/6, Thái Lan đón khoảng 16,04 triệu lượt du khách nước ngoài, giảm 4,24% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sun World Fansipan Legend – Điểm đến tâm linh trên “Nóc nhà Đông Dương”

Sun World Fansipan Legend – Điểm đến tâm linh trên “Nóc nhà Đông Dương”

Giữa mây trời Fansipan - nơi được mệnh danh là "Nóc nhà Đông Dương", quần thể tâm linh Sun World Fansipan Legend trở thành điểm hẹn văn hóa tâm linh độc đáo mỗi lần du khách ghé thăm Sapa (Lào Cai).

Tàu Thống Nhất Bắc – Nam dẫn đầu danh sách 24 hành trình tàu hỏa ấn tượng nhất thế giới năm 2025

Tàu Thống Nhất Bắc – Nam dẫn đầu danh sách 24 hành trình tàu hỏa ấn tượng nhất thế giới năm 2025

Thông tin từ Trung tâm Thông tin, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, tạp chí du lịch quốc tế uy tín hàng đầu thế giới Lonely Planet số phát hành tháng 6/2025 đã gợi ý 24 hành trình tàu hỏa tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, trong đó, tàu Thống Nhất của Việt Nam đứng đầu danh sách.

Mỹ Sơn - Tiếng vọng từ Vương quốc cổ trên đất di sản

Mỹ Sơn - Tiếng vọng từ Vương quốc cổ trên đất di sản

Không chỉ là phế tích, mỗi ngọn tháp cổ ở di sản văn hóa thế giới khu di tích Chăm Mỹ Sơn (Duy Xuyên, Quảng Nam) là một "tiếng vọng" đầy kiêu hãnh của vương quốc Chăm Pa vàng son.

Các điểm du lịch nổi bật ở Thiên Tân và những bối cảnh quay phim đẹp mê hồn

Các điểm du lịch nổi bật ở Thiên Tân và những bối cảnh quay phim đẹp mê hồn

Thiên Tân, một trong bốn thành phố trực thuộc trung ương của Trung Quốc, là điểm đến lý tưởng với sự hòa quyện giữa lịch sử, văn hóa và hiện đại.