Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu.
Người trẻ Hà Nội xếp hàng dài để thưởng thức đồ ăn kiểu Nhật
Rất đông người trẻ đã tới thưởng thức không gian ẩm thực đường phố Nhật Bản giữa lòng Hà Nội trong một ngày mùa Đông.
Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ
Cá nướng là món ăn truyền thống đậm nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ Nghệ và là đặc sản không thể thiếu trong mỗi bữa cơm sum họp gia đình hay làm quà biếu cho khách quý mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
Sản phẩm OCOP của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu vào mùa phục vụ Tết
Bước vào tháng cuối năm âm lịch, hàng loạt các sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu lại rộn ràng vào mùa sản xuất để bán phục vụ thị trường Tết, sản phẩm đặc trưng của địa phương với sức tiêu thụ tăng cao.
Người tiên phong áp dụng công nghệ hồng treo của Nhật Bản tại Đà Lạt
Ông Trần Phú Lộc (71 tuổi, chủ cơ sở Hồng treo Phú Lộc, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng) đã "du học" tự túc vào năm 2013 để tìm hiểu công nghệ làm hồng treo của người Nhật.
Làng nghề mứt gừng Kim Long vào vụ Tết
Những ngày giáp tết, các gia đình ở làng mứt gừng Kim Long, quận Phú Xuân, thành phố Huế lại tất bật đỏ lửa, cho ra lò những mẻ mứt gừng thơm ngon phục vụ Tết.
Làng biển “đỏ lửa” vụ cá nướng
Phố ẩm thực Coca-Cola Foodmarks đầu tiên được ra mắt tại quận Hoàn Kiếm, hứa hẹn trở thành tụ điểm vui chơi cho các bạn trẻ Hà Nội với 40 "Quán đỉnh, chuyện hay".
Phở bò vào top 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas nổi tiếng thế giới vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024. Đáng chú ý, đại diện duy nhất của Việt Nam nằm trong danh sách là phở bò. Món ăn đứng thứ 93 trong danh sách với 4,44 sao.
Lươn là "Món ăn của năm” tại Nhật Bản
Ngày 30/12, Gurunavi Inc. - công ty vận hành trang web tìm kiếm nhà hàng hàng đầu Nhật Bản – đã công bố lươn là "Món ăn của năm 2024".
Du lịch ẩm thực - Động lực mới cho tăng trưởng kinh tế của Thái Lan
Khu vực tư nhân của Thái Lan có tham vọng thúc đẩy đất nước này trở thành trung tâm thực phẩm toàn cầu vào năm 2026, với giá trị thương mại thực phẩm của quốc gia dự kiến sẽ vượt 700 tỷ baht (20,3 tỉ USD) vào năm tới.
102 món ăn chế biến từ tàu hũ ky xác lập Kỷ lục Việt Nam
Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và UBND thị xã Bình Minh tổ chức Hội thi Ẩm thực và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam chế biến 102 món ăn từ Tàu hũ ky và dùng kèm tàu hũ ky.
Những điều chưa biết về món ăn thất truyền ở Phan Thiết
"The Lost Recipes - Sự kiện khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền" diễn ra với sự tham dự của đại diện các đầu bếp tại tỉnh cùng đông đảo du khách nghỉ dưỡng tại Phan Thiết - Mũi Né.
Tam Mak Houng - Món ăn dễ nghiện và khó quên của Lào
Đất nước Lào anh em không chỉ được biết đến với vô vàn những ngôi chùa cổ kính, những phong cảnh thiên nhiên thơ mộng nguyên sơ, người dân luôn hiền hòa, hiếu khách, mà còn nổi tiếng với nhiều món ẩm thực vô cùng hấp dẫn, trong đó không thể không kể tới Tam Mak Houng (Tằm Mạc Hùng).
Lễ hội nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Từ 23 đến 30/12/2024, tại thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh, diễn ra Lễ hội văn hóa, du lịch Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, lần thứ 5 - năm 2024 với quy mô 300 gian hàng.
Cá tuyết muối - Linh hồn ẩm thực Bồ Đào Nha mùa Giáng sinh
Cá tuyết muối (Bacalhau) từ lâu đã là món ăn quốc hồn quốc túy của Bồ Đào Nha, nơi người ta nói rằng có tới 365 cách chế biến món cá này – đủ cho mỗi ngày trong năm.
Thái Nguyên lần đầu tổ chức Liên hoan ẩm thực các món ăn chế biến từ cây chè
Ngày 16/12/2024, tại thành phố Thái Nguyên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh tổ chức Liên hoan Ẩm thực mang chủ đề “Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc”.
