Nhà báo David Rosengarten, báo Huffington Post (Mỹ) vừa có bài báo ca ngợi ẩm thực Việt Nam đặc biệt là món phở Việt mang tựa đề “Ẩm thực Việt là món quà tuyệt vời dành cho nước Mỹ…”.
Nhà báo David Rosengarten đã nhận xét, “ẩm thực Việt Nam đứng đầu là món Phở. Tên món ăn thật đơn giản vì nó chỉ có một âm tiết và được phát âm là FUH. Phở nổi tiếng nhất là phở Hà Nội được làm từ những hạt gạo trắng, có nước dùng ngon và những lát thịt bò ướp gia vị rất mỏng.
Món phở Hà Nội không chỉ gói gọn trong phạm vi người dân địa điểm này mà người dân cả nước đều biết và đều được thưởng thức. Nhiều gia đình ăn món phở này 3 lần/ tuần”.
Món phở Hà Nội trong bài báo của David Rosengarten không chỉ dừng lại ở hương vị của một món ăn mà còn là một vị thuốc.
“Khi bạn thưởng thức món, bạn còn cảm nhận được hương vị của loại rau thơm, một vị thảo dược Đông Nam Á trong mỗi bát phở. Đừng quên hương vị của húng quế, của rau mùi hay của ngò gai mà bạn thưởng thức...”.
Bài viết cũng hướng dẫn cho thực khách địa điểm thưởng thức món ngon của ẩm thực Việt trên đất Mỹ. Nếu muốn cảm nhận hết hương vị của phở Việt đích thực, quý khách sẽ đến với những nhà hàng Việt tại khu vực cộng đồng người Việt sinh sống ở Los Angeles hoặc San Jose.
Thưởng thức ẩm thực Việt Nam tại một nhà hàng ở Mỹ.
Bang California là cũng địa điểm du khách không thể bỏ qua với gần 300.000 người Việt đang làm việc tại đây. Chính kiều bào Việt Mỹ đã mang hương vị ẩm thực của đất Việt sang nước Mỹ.
Tuy nhiên, nhà báo David chú ý nhất là món phở Việt tại Houston, bang Texas. Tác giả miêu tả, Houston như là “chiếc nôi” nuôi món ẩm thực Việt Nam lớn lên.
Chính nơi đây các cụ ông, cụ bà gốc Việt đã mang nét văn hóa truyền thống, món ăn đặc trưng của người Việt sang “nuôi trồng” và không đâu có phở Việt ngon như ở Houston.
Tại sao phở Việt lại ngon đến thế ?
À, bởi như các bạn biết, bất cứ quán phở nào cũng sử dụng thịt bò nhưng làm sao lượng thịt bò phải vừa đủ với nước dùng mới là quan trọng. Nước dùng của món phở Việt phải được hầm từ xương trong hai mươi giờ và không thể thiếu gia vị đặc trưng là vỏ quế, quả hồi…
Khi bạn bước vào quán phở Việt trên đất Mỹ, bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc trưng đậm đà hương vị thịt bò. Tôi còn thích món phở Tái Nạm Gầu- một món phở khác của người Việt biến tấu từ thịt ức bò, gân bò và lòng bò. Món ăn này thật giòn và thật béo !!!
Nhằm phát huy giá trị di sản văn hóa, thúc đẩy phong trào xã hội hóa hoạt động bảo tồn cổ vật, chiều 11/7, tại Bảo tàng Đà Nẵng, Triển lãm chuyên đề “Đà Nẵng - Dấu xưa vang vọng” chính thức khai mạc với sự tham gia của 12 nhà sưu tập đến từ ba miền Bắc - Trung - Nam.
Ngày 11/7, Công an thành phố Hà Nội cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an thành phố đã tạm giữ hình sự 3 đối tượng gồm: Nguyễn Thị Thu Hương; Lê Công Ngôi và Nguyễn Văn Tâm để điều tra về hành vi vi phạm quy định về khám bệnh, chữa bệnh, sản xuất, pha chế, cấp phát, bán thuốc hoặc dịch vụ y tế khác.
Chiều 11/7/2025, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính làm việc với Đoàn Hội đồng kinh doanh Hoa Kỳ - ASEAN và một số doanh nghiệp lớn của Hoa Kỳ đang thăm và làm việc tại Việt Nam.
giaidauscholar.com cập nhật chi tiết Lịch thi đấu bóng chuyền SEA V.League 2025 (giải vô địch bóng chuyền Đông Nam Á 2025) của ĐT bóng chuyền nam Việt Nam ngày 12/7.
Việt Nam bước vào thập kỷ mới với khát vọng vươn lên mạnh mẽ, song vẫn đối mặt với một nghịch lý lớn: tiềm năng phát triển và giá trị thương hiệu quốc gia tăng trưởng ấn tượng, nhưng mức độ nhận diện trên trường quốc tế lại chưa tương xứng.
Hải Phòng là địa phương có nhiều di tích lịch sử đặc biệt. Để giới thiệu giá trị đặc sắc của những di tích này đến với du khách, ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố đã có thêm những hình thức quảng bá mới, trong đó có ứng dụng công nghệ số.
Ngày 11/7, Bộ Y tế cho biết, trong những năm qua, công tác giám định pháp y, pháp y tâm thần, bắt buộc chữa bệnh đã được quan tâm, củng cố, kiện toàn, phát triển; các đơn vị đã nỗ lực khắc phục mọi khó khăn để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao; chất lượng giám định cơ bản đáp ứng yêu cầu của cơ quan tố tụng.
Maido, nhà hàng danh tiếng đến từ Lima (Peru), vừa chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025, theo bảng xếp hạng 50 The World's Best Restaurant. Vậy điều gì đã đưa Maido lên đến đỉnh cao của thế giới ẩm thực?
Ngày 11-7, "Tuần lễ Văn học Phần Lan - Trưng bày Tove Jansson & Moomins 80" khai mạc tại Hà Nội, mang đến độc giả Việt Nam cơ hội khám phá di sản văn học đặc sắc của Phần Lan thông qua chuỗi hoạt động nghệ thuật và giáo dục phong phú.
Đánh bại U13 SHB Đà Nẵng và U13 Haduhaco Hải Dương trong 2 trận bán kết, U13 SLNA và U13 Nam Định đã ghi tên mình vào chơi trận chung kết Giải Bbóng đá Thiếu niên (U13) toàn quốc Yamaha Cup 2025.
XSMB 11/7: Kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay thứ Sáu ngày 11/7/2025 quay thưởng lúc 18h10 được trực tiếp cập nhật nhanh nhất, chính xác nhất trên giaidauscholar.com.
Sẽ thế nào nếu bạn có thể "tái định nghĩa sân bóng tại gia", biến phòng khách nhà mình thành một góc khán đài sống động, chân thực đến từng tiếng reo hò và sắc màu rực lửa?
Ngày 11-7, triển lãm nghệ thuật đa giác quan với chủ đề "Chạm vị nhân sinh" đã khai mạc tại Nhà hát Lớn, Hà Nội, mang tới cho người xem trải nghiệm thú vị thông qua nghệ thuật trình chiếu ánh sáng Lighting Art 360°.