Sao Michelin là một trong những giải thưởng cao nhất trong ngành ẩm thực và đánh giá tầm quan trọng của nó đối với sự nghiệp của một đầu bếp hay nhà hàng.
Nhà sản xuất Vua đầu bếp Việt mùa 5 vừa ra mắt kênh ẩm thực trực tuyến có tên Mâm nhà food club với sự dẫn dắt của MC Phan Anh và nữ diễn viên xinh đẹp Bảo Thanh.
Khởi nghiệp trên đất Mỹ với hai bàn tay trắng, đến nay, bà Helene An đã nổi danh với nhà hàng ẩm thực Việt Nam. Nhiều ngôi sang hạng A và người nổi tiếng đã từng đến nhà hàng của bà thưởng thức.
Theo công tố viên địa phương cho biết hôm thứ Sáu, không có rượu hay ma túy trong cơ thể đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain khi ông tự vẫn tại phòng khách sạn ở Pháp hồi đầu tháng này.
Là người mang bánh mì - một món ăn dân dã của Việt Nam tới với bạn bè quốc tế, đầu bếp Anthony Bourdain chính là người có công rất lớn giúp cho người đam mê ẩm thực trên khắp thế giới biết tới ẩm thực Việt Nam.
Theo CNN, đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain, người từng ăn bún chả cùng cựu tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội, đã qua đời hôm 8/6 ở tuổi 61. Nguyên nhân cái chết là tự tử.
Alain Dutournier, vị đầu bếp Pháp đã hai lần nhận giải Michelin – được coi là 'Oscar ẩm thực'. Sau hàng loạt những nhà hàng mở thành công tại Paris, ông đã phá 'luật' của chính mình: lần đầu tiên mở nhà hàng ngoài biên giới nước Pháp.
Theo Telegraph, Vua đầu bếp tại Anh Alex Lambert đã bị sa thải sau khi hé lộ bí mật khủng khiếp trên trang Instagram, rằng đã tự ý cho thêm thịt vào món ăn chay.
Liên hoan ẩm thực quốc tế 2016 lần đầu tiên được tổ chức tại thành phố Hội An từ ngày 14/3 tới 20/3/2016 với sự tham gia của 12 đầu bếp chuyên nghiệp đến từ 12 quốc gia trên thế giới.
Nếu bạn đang nghỉ dưỡng dài ngày trên một tàu du lịch biển ở Địa Trung Hải, đang ăn mừng chiến thắng tại một sòng bạc châu Á hoặc thậm chí là tiệc tùng với tổng thống Mỹ, có nhiều khả năng bạn đang dùng bữa do một đầu bếp Philippines nấu.
Tháng 7 vừa qua, Bộ VH,TT&DL cùng Đại sứ quán Việt Nam tại Anh đã chính thức trao danh hiệu “Đại sứ du lịch Việt Nam tại châu Âu nhiệm kỳ 2014-2017” cho Bobby Chinn. Bobby Chinn đã tâm sự với Thể thao & Văn hóa về vinh dự này.
Đầu bếp Bobby Chinn, quốc tịch New Zealand vừa trở thành Đại sứ Du lịch Việt Nam tại châu Âu. Tưởng ai chứ, xem truyền hình nhiều bà chủ biết Bobby Chinn là đầu bếp...
Thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ngày 18/7 cho biết: Ông Bobby Chinn, quốc tịch New Zealand đã chính thức trở thành Đại sứ Du lịch Việt Nam tại châu Âu nhiệm kỳ từ tháng 7/2014 đến tháng 7/2017.
Sau lời khuyên của 'huyền thoại marketing' Philip Kotler khi ông tới TP.HCM lần đầu tiên vào tháng 8/2007, rằng Việt Nam nên xây dựng thương hiệu quốc gia 'bếp ăn thế giới', ẩm thực Việt bắt đầu được chính người Việt quan tâm.