Những món ăn bình dân cực hấp dẫn ở Scotland

31/08/2016 09:46 | Ẩm thực
(Du lịch - giaidauscholar.com) - Đất nước Scotland nhỏ xinh này không thiếu những món ăn bình dân tuy không đắt tiền nhưng vẫn mang đến những trải nghiệm khó quên.

1. Haggis

Haggis là món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Scotland, được chế biến từ nội tạng cừu băm nhỏ cùng với mỡ, hành, yến mạch và một số loại gia vị rồi nhồi vào trong dạ dày cừu giống như một chiếc xúc xích khổng lồ sau đó đem đun chín. Với những ai không quen ăn nội tạng, Haggis sẽ không phải là món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, loại “xúc xích” này lại đặc biệt phổ biến ở nhiều quán ăn nhỏ hay trong siêu thị và thường được ăn kèm với khoai tây nghiền và cây cải. Hương vị của nó hấp dẫn hơn nhiều so với cách trình bày bên ngoài. Dù sao tốt gỗ cũng hơn tốt nước sơn đúng không?

2. Stovies

Nếu muốn nếm thử món Stovies ở Scotland, bạn chỉ có thể đến 2 nơi: quán ăn của những người lao động và tiệm bánh mỳ mở cửa muộn về đêm. Được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm nhất: khoai tây, thịt bò, hành, bơ/mỡ, món ăn có thể được hoàn thành trong vài nốt nhạc chỉ với một chiếc chảo và sau đó ăn kèm với bánh bột mỳ và củ cải đường. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích vào mùa đông.

3. Bữa ăn sáng của người Scotland

Món ăn sáng của người Scotland không chỉ giúp người ăn no bụng mà còn có tác dụng giải rượu cực kỳ hiệu quả. Có thể dễ dàng gọi món ở nhiều quán cà phê và quán ăn vào buổi sáng, một bữa sáng tiêu biểu của người Scotland thường bao gồm thịt muối, trứng, xúc xích, đậu, bánh pudding đen, bánh nướng tattie, cà chua, nấm, vài lát bánh mỳ và nước uống kèm theo (có thể là trà, cà phê hoặc nước cam).

4. Súp cá Cullen Skink

Là đại diện tiêu biểu cho những món súp, Cullen Skink được chế biến khá công phu từ thịt cá xông khói, khoai tây và hành. Đây vốn là món ăn đặc sản của thị trấn Cullen tại vùng Đông Bắc của Scotland, tuy nhiên nhờ có hương vị đặc biệt của mình, món súp đã trở nên phổ biến tại khắp vùng miền của quốc gia này. Món súp rất ngon miệng, đậm đặc với phần kem, bơ và sữa kèm theo. Khi thưởng thức súp, bạn sẽ cần ăn kèm thêm với một vài lát bánh mỳ.

5. Bánh Pudding

Ở Scotland có khá nhiều loại bánh pudding đặc biệt. Bạn sẽ tò mò với món pudding đen được chế biến từ thịt, bột yến mạch và… máu. Nếu thấy sợ hãi với món ăn này, bạn có thể thưởng thức pudding trắng hay pudding đỏ khá phổ biến tại đất nước này.

6. Cranachan

Cranachan là một món tráng miệng bình dân được nhiều người yêu thích tại Scotland và có thể xuất hiện trong thực đơn của nhiều khách sạn. Món ăn là tổng thể của những nguyên liệu hấp dẫn như kem, mật ong, bột yến mạch ngâm rượu whiskey và quả mâm xôi.

7. Rowies

Rất phổ biến ở vùng Đông Bắc Scotland, những chiếc bánh rowies được cho là có nguồn gốc từ những bữa ăn của các thủy thủ trong những chuyến đi vượt biển dài ngày. Với hàm lượng chất béo cao, chiếc bánh bơ này có thể để lâu ngày mà không sợ hỏng. Bánh thường được làm từ bột mỳ, muối, mỡ lợn, bơ có rưới thêm chút mứt khi ăn.

Trang Lưu - Vietnamtourism Hanoi

Tin cùng chuyên mục

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Giới ẩm thực Pháp đang chứng kiến một bước dấu mốc lịch sử khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của Arpège – nhà hàng 3 sao Michelin trứ danh tại Paris.

Ẩm thực và văn hóa giúp thu hút khách du lịch tới Malaysia

Ẩm thực và văn hóa giúp thu hút khách du lịch tới Malaysia

Với mục tiêu đưa Malaysia trở thành trung tâm của ẩm thực và văn hóa trong khu vực, chính phủ nước này đã khởi động sáng kiến "Spice & Soul of Malaysia" nhằm quảng bá sự đa dạng của văn hóa địa phương, đồng thời là bước chuẩn bị cho Năm Du lịch Malaysia (VM2026) vào năm tới.

Bún bò Huế là Di sản văn hóa quốc gia

Bún bò Huế là Di sản văn hóa quốc gia

Bún bò Huế là món ăn nổi tiếng cả trong nước và quốc tế, là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian, phản ánh sâu sắc tâm hồn, phong cách sống và văn hóa ẩm thực của người Huế.

Đặc sắc Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” tại Hà Nội

Đặc sắc Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” tại Hà Nội

Tuần lễ ẩm thực "Hương vị Peru" lần thứ 2 tại châu Á ("Flavors of Peru"- II Edition Asia) được tổ chức từ ngày 9-13/7 tại Hà Nội nhân kỉ niệm 204 năm ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Peru.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (Kỳ 3 & hết): Nhận diện và tôn vinh các thương hiệu ẩm thực

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (Kỳ 3 & hết): Nhận diện và tôn vinh các thương hiệu ẩm thực

Giữ gìn và phát huy giá trị di sản ẩm thực phố cổ là nhiệm vụ được TP Hà Nội đặc biệt quan tâm.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, Hà Nội: Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 2): Trên hành trình định vị thương hiệu

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 2): Trên hành trình định vị thương hiệu

Từ những gian bếp nhỏ trong nếp nhà xưa, ẩm thực phố cổ Hà Nội đã bước vào hành trình định danh, vượt ra khỏi giới hạn gia đình để trở thành biểu tượng văn hóa, chinh phục thực khách trong và ngoài nước.

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…

Di sản ẩm thực phố cổ Hà Nội (kỳ 1): Từ những "nếp nhà"…

Với rất đông thực khách, những món ăn như chả cá Lã Vọng, cà phê trứng... bấy lâu nay đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho hệ giá trị ẩm thực phố cổ nói riêng và Hà Nội nói chung.

Tin mới nhất

AADA & AHA 2025: Việt Nam giành nhiều giải thưởng về kiến trúc và khách sạn châu Á

AADA & AHA 2025: Việt Nam giành nhiều giải thưởng về kiến trúc và khách sạn châu Á

Lần đầu tiên, hai giải thưởng danh giá trong lĩnh vực kiến trúc và du lịch vừa được tổ chức đồng thời tại thủ đô Seoul - Hàn Quốc.

Hà Nội bứt phá với nhiều sản phẩm du lịch mới

Hà Nội bứt phá với nhiều sản phẩm du lịch mới

Với những nỗ lực không ngừng trong việc đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường, ngành du lịch Hà Nội đang bứt phá mạnh mẽ, đặc biệt chú trọng vào khai thác du lịch đêm và đẩy mạnh quảng bá tại quốc tế.

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Cuộc cách mạng thuần chay tại nhà hàng trứ danh nước Pháp

Giới ẩm thực Pháp đang chứng kiến một bước dấu mốc lịch sử khi đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của Arpège – nhà hàng 3 sao Michelin trứ danh tại Paris.

Khai thác giá trị văn hóa trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù

Khai thác giá trị văn hóa trong phát triển sản phẩm du lịch đặc thù

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, sản phẩm mang dấu ấn văn hóa riêng biệt chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt, nâng cao sức cạnh tranh và vị thế của Việt Nam trên bản đồ du lịch quốc tế.

Du lịch Hạ Long cam kết phục vụ an toàn cho du khách

Du lịch Hạ Long cam kết phục vụ an toàn cho du khách

Hiệp hội Du lịch tỉnh Quảng Ninh vừa có thư ngỏ gửi tới các du khách, doanh nghiệp kinh doanh du lịch trong nước và quốc tế khẳng định tiếp tục nỗ lực triển khai đồng bộ các giải pháp đảm bảo an toàn cao nhất cho mọi hoạt động du lịch, đặc biệt là du lịch biển đảo và cam kết mang tới cho du khách sự an tâm với chất lượng phục vụ và trải nghiệm tốt nhất.

Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc Lý Xương Căn nhận bằng khen của Bộ VHTTDL

Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc Lý Xương Căn nhận bằng khen của Bộ VHTTDL

Ngày 25/7, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức lễ trao Bằng khen của Bộ trưởng cho ông Lý Xương Căn - Đại sứ Du lịch Việt Nam tại Hàn Quốc.

Hà Nội đón gần 3 triệu lượt khách, doanh thu vượt 10 nghìn tỷ đồng trong tháng 7/2025

Hà Nội đón gần 3 triệu lượt khách, doanh thu vượt 10 nghìn tỷ đồng trong tháng 7/2025

Ngành du lịch Thủ đô vừa công bố những con số hết sức ấn tượng trong tháng 7, khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu của cả khách nội địa và quốc tế.

Ironman Nghĩa Nguyễn: Tổ chức các giải quốc tế giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa

Ironman Nghĩa Nguyễn: Tổ chức các giải quốc tế giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa

"Việt Nam tổ chức các giải Ironman quốc tế mang lại rất nhiều lợi ích cho kinh tế và du lịch, thu hút các vận động viên quốc tế tham gia hằng năm, giúp hình ảnh đất nước được lan tỏa".

Hội thảo xúc tiến du lịch Quảng Ninh tại Hàn Quốc: Gắn kết văn hóa – mở rộng thị trường

Hội thảo xúc tiến du lịch Quảng Ninh tại Hàn Quốc: Gắn kết văn hóa – mở rộng thị trường

Trong khuôn khổ chiến dịch quảng bá du lịch quốc tế năm 2025, tỉnh Quảng Ninh đã tổ chức thành công hội thảo xúc tiến du lịch tại Hàn Quốc với chủ đề "Shape of Quang Ninh".

Về đất thiêng Côn Đảo bồi đắp thêm tình yêu quê hương, đất nước

Về đất thiêng Côn Đảo bồi đắp thêm tình yêu quê hương, đất nước

Đến với Côn Đảo vào những ngày của tháng 7 là tìm về một “địa chỉ đỏ” linh thiêng của Tổ quốc. Hòn đảo với vẻ đẹp biển xanh, cát trắng từng là “địa ngục trần gian”, nơi giam cầm, đày ải và chứng kiến sự hy sinh của hàng vạn chiến sĩ cách mạng và đồng bào yêu nước.