Hành trình trở về với bản sắc ẩm thực Hội An

17/06/2025 17:23 GMT+7 | Bạn cần biết

Nhà hàng The Salt chính thức thay đổi tên thương hiệu mới với tên gọi Ngon Phố Hội - Vietnamese Authentic Cuisine. Đây không chỉ là sự thay đổi thương hiệu, mà là một bước chuyển mình quan trọng, thể hiện khát vọng tôn vinh trọn vẹn ẩm thực Việt, đặc biệt là bản sắc ẩm thực Hội An.

Tọa lạc giữa lòng phố cổ, The Salt từng là điểm hẹn ẩm thực giao thoa, nơi tinh hoa đa văn hóa được thổi hồn trong từng món ăn. Cái tên "The Salt" hay còn được biết đến như là một trong những gia vị của sự tinh khiết, là nền tảng gia vị trong mâm cơm người Việt.

Hành trình trở về với bản sắc ẩm thực Hội An - Ảnh 1.

Nhà hàng Ngon Phố Hội - Vietnamese Authentic Cuisine

Ngon Phố Hội - Vietnamese Authentic Cuisine, do BelGroup Hospitality, tập đoàn khách sạn và khu nghỉ dưỡng của người Việt do người Việt vận hành và quản lý. Đây không chỉ là sự đổi tên, mà còn là bước chuyển mình mang tính chiến lược nhằm thể hiện rõ cam kết của nhà hàng trong việc tôn vinh ẩm thực Việt, đặc biệt là bản sắc ẩm thực miền Trung.

Ngon Phố Hội - Vietnamese Authentic Cuisine thể hiện rõ triết lý và văn hóa nhà hàng theo đuổi. Từ "Ngon" gợi lên cảm xúc chân thật và trọn vẹn nhất khi hương vị Việt chạm đến trái tim thực khách. "Phố Hội" không chỉ tái hiện văn hóa ẩm thực giao hòa không riêng biệt ở một nơi hay một vùng, mà là văn hóa hội họp của người Việt Nam từ xưa. Cụm từ "Vietnamese Authentic Cuisine" chính là lời khẳng định về chất lượng và sự chỉn chu của ẩm thực truyền thống Việt, được nâng tầm qua tiêu chuẩn phục vụ quốc tế, nhằm mang đến một trải nghiệm đẳng cấp và dễ tiếp cận hơn với du khách toàn cầu.

Hành trình trở về với bản sắc ẩm thực Hội An - Ảnh 2.

Gà nướng ống tre

Ông Nguyễn Thanh Lâm, Tổng quản lý của nhà hàng Ngon Phố Hội - Vietnamese Authentic Cuisine chia sẻ: "Sự kiện đánh dấu một bước chuyển mình quan trọng, thể hiện cam kết của chúng tôi trong việc tôn vinh tinh hoa ẩm thực miền Trung nói riêng và văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung".

HĐ

Cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Đọc thêm