Lần đầu tham gia giải U21 với độ tuổi trung bình trẻ nhất, thầy trò HLV Guillaume Graechen đã trở thành nhà vô địch U21 QG 2021, mang lại rất nhiều hy vọng cho nền bóng đá trong tương lai gần.
HLV Guillaume Graechen một lần nữa lại tạo được dấu ấn đặc biệt ở VCK giải U21 QG năm 2021 khi giúp U21 Nutifood đánh bại ứng viên nặng ký U21 Hà Nội trong trận chung kết diễn ra vào chiều ngày 28/12 để đăng quang ngôi vô địch.
HLV Guillaume Graechen thực sự rất mát tay trong công tác đào tạo trẻ. Khi chia tay HAGL, ông thầy được các học trò đặt cho cái tên gần gũi “thầy Giôm” tiếp tục chứng tỏ sự tài hoa của mình khi dẫn dắt Học viện Nutifood JMG vào trận chung kết thứ 2 trong năm 2021.
U21 Hà Nội và U21 HAGL đã không thể giải quyết trận đấu trong 90 phút chính thức. Trên chấm penalty, các cầu thủ đội bóng Thủ đô là những người xuất sắc hơn.
Mối quan hệ gắn bó của bầu Đức với Học viện Nutifood JMG của ông bầu Trần Thanh Hải đã giúp đội bóng trẻ đang đóng quân tại TP.HCM được chuyển nhượng 15 cầu thủ để bổ sung vào đội hình.