Phú Yên có những món ngon gì? những quán ngon nào?

11/09/2017 11:52 | Ẩm thực

(Du lịch - giaidauscholar.com) - Phú Yên không chỉ có nhiều điểm thăm quan du lịch đẹp nổi tiếng mà còn có nhiều món ngon khó cưỡng. Nếu có dịp đến Phú Yên, các bạn đừng bỏ lỡ nhé.

1.Bánh hỏi lòng heo (món ăn sáng): Đặc sản ăn sáng nổi tiếng của Phú Yên dành cho thực khách khởi đầu một ngày mới.

Chú thích ảnh

Chú thích ảnh

- Quán ngon nhất là quán Hòa Đa: Quốc lộ 1A, Hòa Đa, An Mỹ, Tuy An (nằm trên Quốc Lộ 1A cách 12km về hướng Bắc, qua Long Thuỷ trên đường đi đến đầm ô loan và Gành Đá Đĩa, từ phía trung tâm Tuy Hòa đi ra thì nhìn tay trái)

- Quán Bà Năm Phú Thọ, trên đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, Tuy Hòa (phía nam thành phố Tuy Hòa).

- Quán đối diện Siêu thị điện thoại di động Hồng Chương số 230, Trần Hưng Đạo, P4, Tp. Tuy Hòa.

- Các quán ở đường Hùng Vương và Trường Chinh và quán ở ngã ba Trần Quý Cáp với Lê Lợi

2. Cá ngừ đại dương

Chú thích ảnh

Chú thích ảnh

Cá Ngừ Đại Dương hay còn gọi lạ Cá Bò Gù theo tiếng địa phương là đặc sản mà các nơi khác không có. Bạn ghé Phú Yên nhất định phải thử món này nhé.

- Mắt cá ngừ được tiềm thuốc bắc nhưng vẫn giữ được hương vị riêng của cá ngừ beo béo. - Lường cá nướng muối ớt cực thơm và giòn.

- Bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh hoặc làm gỏi chua rất ngon, thịt cá ngừ sống Wasabi hoặc cháo cá ngừ cũng làm thoả mãn nhiều du khách khi đến Phú Yên

* Quán cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P.6 (gần Hải đội Biên Phòng)

* Quán Bà Tám trên đường Lê Duẩn nổi tiếng lâu đời

* Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng

3. Cơm gà: Cơm gà Phú Yên hấp dẫn bởi gà vàng ươm, da giòn ít mỡ, thịt dai ngọt

Chú thích ảnh

- Cơm gà Tuyết Nhung đường Lê Thánh Tôn

- Cơm Gà Thiên Hương 211 Lê Thánh Tôn

- Cơm gà Cô Diệp Trên đường Ngô Quyền.

4. Bánh xèo

Chú thích ảnh

Chú thích ảnh

Ở Phú Yên bạn có thể ăn bánh xèo ở bất cứ nơi nào, đây là món phổ biến ở Tuy Hoà. Tuy nhiên cũng có những quán được du khách truyền tai nhau như quán

- Bánh Xèo Mực trên đường Trần Quý Cáp, đường Nguyễn Huệ

- Bánh Xèo tôm thịt ở số 20 Lê Thánh Tôn

- Bánh Xèo Đại Nam lâu đời trong hẻm Nguyễn Công Trứ

5. Sò huyết đầm Ô Loan

Chú thích ảnh

Chú thích ảnh

Sò huyết Đầm Ô Loan được mệnh danh là 1 trong 3 loại sò huyết ngon nhất nước, con to căng mọng và ngọt thịt. Sò huyết được chế biến thành các món: xào me, hấp, nướng tái, làm gỏi, đặc biệt tiết canh sò huyết.

- Hải sản An Hải (nằm cuối đầm ô Loan), ở đây bạn sẽ được ăn đủ thứ món hải sản tươi ngon như ghẹ, cua đầm, vẹm xanh, cá mú, tôm đất, cá bống, và đặc biệt nhất là hàu và sò huyết.

- Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp, Tuy Hòa

- Quán hải sản dọc bờ kè Bạch Đằng

6. Bánh canh hẹ

- Gần chợ Tuy Hoà (bán chiều từ 17h)

- Quán Năng Nở ở ngã tư Trường Chinh và Điện Biên Phủ bán từ 15h

7. Cua Huỳnh Đế

Cua huỳnh đế có thịt chắc, gạch thơm và béo ngậy hơn hẳn các loại cua ghẹ khác, có thể chế biến các món như rang me, rang muối, nướng... nhưng ngon và đơn giản nhất vẫn là hấp ăn với muối tiêu ớt xanh hoặc luộc lấy thịt phi hành, gia vị rồi nấu cháo.

Cua Huỳnh Đế khẳng định đẳng cấp về chất lượng, là món ăn của nhà giàu nhưng rất đáng thử một lần. Tại Tuy Hòa bạn có thể đến Hoàng Gia hay Mỹ Á để thưởng thức món ăn này nhưng nhắc nhỏ là không hề rẻ đâu, bạn phải chuẩn bị hầu bao thật rủng rỉnh nhé.

Nếu tiết kiệm bạn có thể mua cua tại các vựa và mang đến các quán ở bờ kè nhờ chế biến. Liên hệ số 01688931164, gặp cô Thậm, chủ vựa hải sản ở Đông Hòa để mua. Tuy nhiên cua có theo mùa nên không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được.

8. Gà nướng Phú Yên

Chú thích ảnh

Gà ta thịt chắc được tẩm ướp đậm đà, nướng trên lửa than thơm phưng phức khiến bạn không thể chối từ

- Quán Gà Nướng Ven Sông 159 Nguyễn Công Trứ

- Gà Nướng Thị xã Sông Cầu

- Quán Phố Núi đường bờ kè

Các món ăn ngon khác

- Quán Bò Né số 3 Nguyễn Thái Học

- Quán Phú bán bún bò đường Lê Thánh Tôn, quán rất ngon bán cả ngày 35K/tô

- Quán Lẩu Dê Chóp Chài ngon tuyệt, nằm trên đường Quốc lộ 1A cũ cách trung tâm Tuy Hòa 3km về hướng Bắc (chú ý ở đây có tới 2 quán dê, quán nằm sát phòng CAGT mới đúng)

- Bánh cuốn nem nướng số 4/4 Trần Bình Trọng, quán thứ 3 nếu đi từ Trần Hưng Đạo vô

- Cơm niêu số 111 Lê Thành Phương

- Bánh ướt nóng Duy Tân

- Bánh bèo nóng Cô Mai, chân núi Nhạn hoặc quán góc Trần Hưng Đạo và Duy Tân

Tin cùng chuyên mục

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

Danh sách nhà hàng của Hà Nội được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Danh sách nhà hàng của Hà Nội được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

Giữa lòng thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề: “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu”.

Hương vị Việt tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Praha 2025

Hương vị Việt tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Praha 2025

Tại Quảng trường Chiến thắng, trái tim văn hóa của quận Praha 6, Cộng hòa Séc, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng các đối tác TAMDA FOODS, Linsan và Trung tâm Giáo dục Séc - Việt tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực quốc tế lần thứ 8.

Vinh danh các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN năm 2025

Vinh danh các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN năm 2025

Tại thành phố Đà Nẵng, Tập đoàn MICHELIN đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn trong MICHELIN Guide Hà Nội, TP HCM và Đà Nẵng năm 2025.

Đặc sắc văn hóa ẩm thực xứ "rừng trầm biển yến"

Đặc sắc văn hóa ẩm thực xứ "rừng trầm biển yến"

Lễ hội văn hóa - du lịch biển 2025 được tổ chức tại thành phố Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đã góp phần tạo nên sự sôi động cho địa phương trong dịp Hè với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng, đặc sắc.

Mực một nắng Việt vào top 10 món mực ngon thế giới

Mực một nắng Việt vào top 10 món mực ngon thế giới

Món mực một nắng - đặc sản của Phan Thiết - là món Việt duy nhất trong danh sách những món ăn được chế biến từ mực ngon nhất thế giới, do Taste Atlas bình chọn tháng 5/2025. Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực của Croatia, được thành lập năm 2015.

Những địa điểm mà tín đồ ẩm thực chay không thể bỏ lỡ ở "đảo thiên đường"

Những địa điểm mà tín đồ ẩm thực chay không thể bỏ lỡ ở "đảo thiên đường"

Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên và văn hóa đặc sắc, Đài Loan (Trung Quốc) còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ăn chay trong hành trình khám phá và thưởng thức.

Tin mới nhất

Nhu cầu thăm Việt Nam của du khách Nga tăng mạnh trong mùa Hè

Nhu cầu thăm Việt Nam của du khách Nga tăng mạnh trong mùa Hè

Thái Lan vẫn là điểm đến ưa thích của khách du lịch Nga, nhưng nhu cầu di du lịch tại Việt Nam đã tăng mạnh với mức tăng 140% lượng du khách Nga vào mùa Hè này.

Khám phá những điểm đến hấp dẫn nhất của Thụy Điển

Khám phá những điểm đến hấp dẫn nhất của Thụy Điển

Trong hành trình thắt chặt quan hệ giữa hai quốc gia Việt Nam - Thụy Điển, giao thoa văn hóa không chỉ là cầu nối bền vững mà còn là lời mời gọi khám phá những danh lam thắng cảnh tuyệt mỹ của đất nước Bắc Âu này.

Miss & Mister Fitness Supermodel World 2025: Dàn mẫu thể hình thế giới 'đổ bộ' Quy Nhơn

Miss & Mister Fitness Supermodel World 2025: Dàn mẫu thể hình thế giới 'đổ bộ' Quy Nhơn

Đặt mục tiêu truyền cảm hứng về lối sống khỏe mạnh và tự tin cho cộng đồng, dàn thí sinh Miss & Mister Fitness Supermodel World 2025 đang có một tuần lễ sôi động tại Quy Nhơn (từ 7-14/6).

Cẩm tú cầu - loài hoa của mùa mưa Nhật Bản

Cẩm tú cầu - loài hoa của mùa mưa Nhật Bản

Khi những cơn mưa đầu Hè báo hiệu mùa mưa (Tsuyu) bắt đầu tại đất nước Mặt Trời mọc, cũng là lúc hoa cẩm tú cầu - Ajisai khoe sắc rực rỡ nhất.

Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của dân tộc Thái gắn với phát triển du lịch

Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của dân tộc Thái gắn với phát triển du lịch

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận nghề dệt thổ cẩm của người Thái ở Nghệ An là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Để di sản văn hoá thành "vàng ròng" của ngành du lịch

Để di sản văn hoá thành "vàng ròng" của ngành du lịch

Di sản văn hóa đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế, du lịch ở nhiều quốc gia trên thế giới, và Việt Nam cũng không nằm ngoài xu thế tất yếu đó.

Bộ VHTTDL yêu cầu rà soát toàn bộ các di tích đã kiểm kê, xếp hạng

Bộ VHTTDL yêu cầu rà soát toàn bộ các di tích đã kiểm kê, xếp hạng

UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương rà soát toàn bộ các di tích đã kiểm kê, xếp hạng trên địa bàn, bảo đảm phải có tổ chức, người đại diện chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý, bảo vệ, trông nom di tích.

Thúc đẩy công nghiệp văn hóa tạo động lực phát triển du lịch

Thúc đẩy công nghiệp văn hóa tạo động lực phát triển du lịch

Ninh Bình hiện có trên 1.800 di tích lịch sử, văn hóa và danh thắng. Nguồn lực di sản văn hóa đồ sộ và đa dạng này là cơ sở để khai thác, phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp văn hóa. Đây cũng là chìa khóa để bảo tồn di sản, thúc đẩy kinh tế sáng tạo và lan tỏa giá trị văn hóa đặc sắc vùng đất Cố đô.

Hội Lim trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Hội Lim trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Bộ trưởng Bộ VHTTDL Nguyễn Văn Hùng ký Quyết định số 1744 ngày 10/6/2025 về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Thiền viện Trúc Lâm - viên ngọc tâm linh giữa lòng Bảy Núi An Giang

Thiền viện Trúc Lâm - viên ngọc tâm linh giữa lòng Bảy Núi An Giang

Thiền viện Trúc Lâm An Giang (thị trấn Núi Sập, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang) là một trong những công trình tâm linh lớn của miền Tây Nam Bộ, thu hút đông đảo du khách và Phật tử đến chiêm bái, hành hương.