Dành cả thanh xuân ăn bún cá lòng cay ngon khó cưỡng

28/03/2018 12:36 | Ẩm thực

(Du lịch - giaidauscholar.com) - Chắc nhiều chế cũng mê món bún cá nhưng bún cá lòng cay Út Hà vẫn đặc biệt lắm. Trăm nghe không bằng một... nếm. 5000 anh chị em cứ ăn thử đi là biết ngay.

*“Ngũ đại nguyên liệu” sang chảnh của Bún cá lòng cay

Bạn đã ăn thử hết 5 loại nguyên liệu "trấn phái" trong bún cá biển của Út Hà quán chưa ???

+Bao tử cá ba sa: bao tử cá được làm sạch, ăn vừa giòn vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng nên luôn là một trong những thành phần độc đáo không thể thiếu trong một bán bún tại quán.

+Cá bông biển: cá bông biển thịt chắc và khá ngon, là nguyên liệu rất được ưa thích tại quán.

+Cá thu biển: một trong hai loại cá biển chính tại quán, nguồn đạm và chất béo có trong cá rất bổ dưỡng đối với sức khỏe mọi người.

+Chả cá thu mực tươi: chả cá vàng ruộm làm từ cá thu tươi và mực giã tay, ăn cùng với bún thì trên cả tuyệt vời.

+Giò tai nấm hương: giò tai vừa thơm lại giòn giòn sật sật vừa bổ dưỡng ngon đúng vị.

Nếu có dịp ghé qua Út Hà quán, bạn đừng quên gọi một bát bún đặc biệt với tất cả các nguyên liệu trên nhé

Chú thích ảnh

Sở dĩ bún cá Út Hà được mệnh danh là “Tinh hoa ẩm thực Việt” bởi nó không chỉ là một món ăn no bụng bình thường, mà bên trong mỗi bát bún ấy còn mang đậm nét văn hóa "Ngũ hành tương sinh" của người Việt!‼

Chỉ cần nếu tinh tế 1 chút, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của nó. Vị cay cay của bún (KIM) kết hợp với rau xanh (MỘC), nước dùng (THỦY), màu vàng của cá Thu cá Bông, chả cá, đỏ của ớt (HOẢ), và móng giò, vị ngọt, dai dai của lòng (THỔ).

Sự kết hợp tương sinh này khiến cho món ăn mang đủ sự tinh tế và có ý nghĩa mang lại may mắn, thịnh vượng, hài hòa về thể chất, tinh thần cho người ăn.

Ăn Bún cá Út Hà là bạn đang thưởng thức chính nét tinh hoa ẩm thực của người Việt. Vì thế, Út Hà tin rằng, khi biết được ý nghĩa sâu sắc này, bạn sẽ thưởng thức Bún cá với 1 cảm nhận hoàn toàn khác

Chú thích ảnh

*Dành cả thanh xuân để tìm... hàng bún sạch

Nhiều khi ăn cũng là 1 cái khổ
Khổ vì chẳng biết chỗ nào ngon để ăn
Thấy ngon rồi thì lại chẳng biết có bổ dưỡng gì không
Biết bổ rồi có khi lại phát hiện là quá bẩn...
Dẫn đến 1 nỗi sợ.... vừa ăn lại vừa sợ...

Nhưng đến Út Hà, bạn chỉ việc ăn thôi, tuyệt đối không phải “lăn tăn” về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nhé

- Cá tươi được đánh bắt tại biển Cát Bà, cắt khúc rán ngay trong ngày để làm bún.
-Bún làm tay được làm thủ công vừa thơm vừa mềm (khác hẳn bún công nghiệp)
-Không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào hết.
- Rau sống được chọn mua đồ sạch và sục Ozone cực kỳ cẩn thận
-Được kiểm nghiệm và chứng nhận ATVSTP (An toàn vệ sinh thực phẩm).

Út Hà tin rằng, một lần đã ăn, các bạn sẽ cảm nhận được cả tấm lòng của Út Hà dành trong đó

*Bún lòng cá cay Út Hà. CS1: 14 Quang Trung. CS2: 61 Quán Sứ

Tin cùng chuyên mục

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

Danh sách nhà hàng của Hà Nội được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Danh sách nhà hàng của Hà Nội được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

Giữa lòng thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề: “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu”.

Hương vị Việt tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Praha 2025

Hương vị Việt tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Praha 2025

Tại Quảng trường Chiến thắng, trái tim văn hóa của quận Praha 6, Cộng hòa Séc, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng các đối tác TAMDA FOODS, Linsan và Trung tâm Giáo dục Séc - Việt tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực quốc tế lần thứ 8.

Vinh danh các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN năm 2025

Vinh danh các cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN năm 2025

Tại thành phố Đà Nẵng, Tập đoàn MICHELIN đã chính thức công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn trong MICHELIN Guide Hà Nội, TP HCM và Đà Nẵng năm 2025.

Đặc sắc văn hóa ẩm thực xứ "rừng trầm biển yến"

Đặc sắc văn hóa ẩm thực xứ "rừng trầm biển yến"

Lễ hội văn hóa - du lịch biển 2025 được tổ chức tại thành phố Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đã góp phần tạo nên sự sôi động cho địa phương trong dịp Hè với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng, đặc sắc.

Mực một nắng Việt vào top 10 món mực ngon thế giới

Mực một nắng Việt vào top 10 món mực ngon thế giới

Món mực một nắng - đặc sản của Phan Thiết - là món Việt duy nhất trong danh sách những món ăn được chế biến từ mực ngon nhất thế giới, do Taste Atlas bình chọn tháng 5/2025. Taste Atlas là chuyên trang ẩm thực của Croatia, được thành lập năm 2015.

Những địa điểm mà tín đồ ẩm thực chay không thể bỏ lỡ ở "đảo thiên đường"

Những địa điểm mà tín đồ ẩm thực chay không thể bỏ lỡ ở "đảo thiên đường"

Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên và văn hóa đặc sắc, Đài Loan (Trung Quốc) còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ăn chay trong hành trình khám phá và thưởng thức.

Tin mới nhất

Mách bạn "đường đi nước bước" chơi đêm Cát Bà

Mách bạn "đường đi nước bước" chơi đêm Cát Bà

Cát Bà về đêm có gì mới? Từ trải nghiệm xem show kỷ lục thế giới, chơi chợ đêm Vui-Fest, đến ăn tối tại cụm nhà hàng ven biển mới – đây là gợi ý những hoạt động ăn chơi về đêm trọn vẹn, chỉ dẫn di chuyển chi tiết từ đất liền.

Danh sách nhà hàng của Thành phố Hồ Chí Minh được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Danh sách nhà hàng của Thành phố Hồ Chí Minh được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

 Điện Capitol - nơi đặt trụ sở của Quốc hội Mỹ

Điện Capitol - nơi đặt trụ sở của Quốc hội Mỹ

Điện Capitol hay Tòa nhà Quốc hội Mỹ là nơi đặt trụ sở của Quốc hội Mỹ từ năm 1800. Tòa nhà được xây tại Washington, D.C., trên Đồi Capitol ở cuối phía Đông của Quảng trường Quốc gia (National Mall).

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

Giữa lòng thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề: “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu”.

Diễu hành Carnival trong lễ hội văn hóa - Du lịch biển

Diễu hành Carnival trong lễ hội văn hóa - Du lịch biển

Tối 9/6/2025, tại thành phố Nha Trang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa tổ chức Chương trình diễu hành Carnival với sự tham gia của hàng trăm nghệ sĩ, sinh viên và người dân địa phương. Hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa - Du lịch Biển năm 2025.

Lan tỏa “Văn hóa metro” trên tuyến Bến Thành - Suối Tiên

Lan tỏa “Văn hóa metro” trên tuyến Bến Thành - Suối Tiên

Công ty TNHH Một thành viên Đường sắt đô thị số 1 TP. Hồ Chí Minh phát động chiến dịch truyền thông – vận động “Văn hóa metro”, hướng đến lan tỏa những chuẩn mực ứng xử văn minh trong không gian công cộng, đặc biệt trên tuyến metro số 1 (Bến Thành – Suối Tiên).

La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort tiếp tục được trao sao Michelin

La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort tiếp tục được trao sao Michelin

La Maison 1888 tiếp tục giữ vững 1 sao Michelin danh giá trong lễ công bố Michelin Guide 2025, khẳng định vị thế của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort trên bản đồ ẩm thực khu vực.

Sen Huế khoe sắc

Sen Huế khoe sắc

Cố đô Huế sở hữu nhiều đầm sen tô điểm cho thành phố thêm phần cổ kính và lãng mạn.

Mùa vàng trên cánh đồng Tam Cốc

Mùa vàng trên cánh đồng Tam Cốc

Những ngày đầu tháng 6, cánh đồng lúa bên dòng Ngô Đồng trong Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động, thành phố Hoa Lư (Ninh Bình) đang vào vụ thu hoạch.

Đến Pù Luông trải nghiệm du lịch khám phá, tour trekking

Đến Pù Luông trải nghiệm du lịch khám phá, tour trekking

Nằm cách Hà Nội khoảng 160 km về phía Tây Nam (khoảng 3-4 giờ đồng hồ di chuyển), Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, thuộc địa bàn hai huyện Bá Thước và Quan Hóa (tỉnh Thanh Hóa) đang trở thành điểm đến lý tưởng cho loại hình du lịch trekking – một hình thức du lịch mạo hiểm kết hợp đi bộ, khám phá thiên nhiên và rèn luyện thể chất, tinh thần.