Dành cả thanh xuân ăn bún cá lòng cay ngon khó cưỡng

28/03/2018 12:36 | Ẩm thực

(Du lịch - giaidauscholar.com) - Chắc nhiều chế cũng mê món bún cá nhưng bún cá lòng cay Út Hà vẫn đặc biệt lắm. Trăm nghe không bằng một... nếm. 5000 anh chị em cứ ăn thử đi là biết ngay.

*“Ngũ đại nguyên liệu” sang chảnh của Bún cá lòng cay

Bạn đã ăn thử hết 5 loại nguyên liệu "trấn phái" trong bún cá biển của Út Hà quán chưa ???

+Bao tử cá ba sa: bao tử cá được làm sạch, ăn vừa giòn vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng nên luôn là một trong những thành phần độc đáo không thể thiếu trong một bán bún tại quán.

+Cá bông biển: cá bông biển thịt chắc và khá ngon, là nguyên liệu rất được ưa thích tại quán.

+Cá thu biển: một trong hai loại cá biển chính tại quán, nguồn đạm và chất béo có trong cá rất bổ dưỡng đối với sức khỏe mọi người.

+Chả cá thu mực tươi: chả cá vàng ruộm làm từ cá thu tươi và mực giã tay, ăn cùng với bún thì trên cả tuyệt vời.

+Giò tai nấm hương: giò tai vừa thơm lại giòn giòn sật sật vừa bổ dưỡng ngon đúng vị.

Nếu có dịp ghé qua Út Hà quán, bạn đừng quên gọi một bát bún đặc biệt với tất cả các nguyên liệu trên nhé

Chú thích ảnh

Sở dĩ bún cá Út Hà được mệnh danh là “Tinh hoa ẩm thực Việt” bởi nó không chỉ là một món ăn no bụng bình thường, mà bên trong mỗi bát bún ấy còn mang đậm nét văn hóa "Ngũ hành tương sinh" của người Việt!‼

Chỉ cần nếu tinh tế 1 chút, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của nó. Vị cay cay của bún (KIM) kết hợp với rau xanh (MỘC), nước dùng (THỦY), màu vàng của cá Thu cá Bông, chả cá, đỏ của ớt (HOẢ), và móng giò, vị ngọt, dai dai của lòng (THỔ).

Sự kết hợp tương sinh này khiến cho món ăn mang đủ sự tinh tế và có ý nghĩa mang lại may mắn, thịnh vượng, hài hòa về thể chất, tinh thần cho người ăn.

Ăn Bún cá Út Hà là bạn đang thưởng thức chính nét tinh hoa ẩm thực của người Việt. Vì thế, Út Hà tin rằng, khi biết được ý nghĩa sâu sắc này, bạn sẽ thưởng thức Bún cá với 1 cảm nhận hoàn toàn khác

Chú thích ảnh

*Dành cả thanh xuân để tìm... hàng bún sạch

Nhiều khi ăn cũng là 1 cái khổ
Khổ vì chẳng biết chỗ nào ngon để ăn
Thấy ngon rồi thì lại chẳng biết có bổ dưỡng gì không
Biết bổ rồi có khi lại phát hiện là quá bẩn...
Dẫn đến 1 nỗi sợ.... vừa ăn lại vừa sợ...

Nhưng đến Út Hà, bạn chỉ việc ăn thôi, tuyệt đối không phải “lăn tăn” về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm nhé

- Cá tươi được đánh bắt tại biển Cát Bà, cắt khúc rán ngay trong ngày để làm bún.
-Bún làm tay được làm thủ công vừa thơm vừa mềm (khác hẳn bún công nghiệp)
-Không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào hết.
- Rau sống được chọn mua đồ sạch và sục Ozone cực kỳ cẩn thận
-Được kiểm nghiệm và chứng nhận ATVSTP (An toàn vệ sinh thực phẩm).

Út Hà tin rằng, một lần đã ăn, các bạn sẽ cảm nhận được cả tấm lòng của Út Hà dành trong đó

*Bún lòng cá cay Út Hà. CS1: 14 Quang Trung. CS2: 61 Quán Sứ

Tin cùng chuyên mục

Ninh Tito: Hành trình khám phá những câu chuyện văn hoá đằng sau mỗi món ăn

Ninh Tito: Hành trình khám phá những câu chuyện văn hoá đằng sau mỗi món ăn

Là một food blogger và travel vlogger được đông đảo khán giả yêu mến, từng hợp tác quảng bá du lịch - ẩm thực với ngành văn hoá, nhưng Ninh Tito vẫn quyết định chủ động "chậm lại" để đầu tư sâu hơn vào chất lượng.

Gà rán - 'Dấu ấn' ẩm thực Hàn Quốc trên toàn cầu

Gà rán - 'Dấu ấn' ẩm thực Hàn Quốc trên toàn cầu

Các công ty kinh doanh chuyên về gà rán Hàn Quốc, đang chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ trong hoạt động mở rộng ra thị trường quốc tế, khi hàng loạt chuỗi thương hiệu lớn liên tục mở các cửa hàng mới, với tốc độ chưa từng có.

Độc đáo đặc sản nem Lai Vung - Đồng Tháp được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết

Độc đáo đặc sản nem Lai Vung - Đồng Tháp được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết

Nem Lai Vung là đặc sản của tỉnh Đồng Tháp được thị trường ưa chuộng. Dịp Tết 2025, nem Lai Vung được tiêu thụ mạnh, tăng gấp 2 - 3 lần so với ngày thường.

Làng nghề mứt gừng Kim Long vào vụ Tết

Làng nghề mứt gừng Kim Long vào vụ Tết

Những ngày giáp tết, các gia đình ở làng mứt gừng Kim Long, quận Phú Xuân, thành phố Huế lại tất bật đỏ lửa, cho ra lò những mẻ mứt gừng thơm ngon phục vụ Tết.

 Làng biển “đỏ lửa” vụ cá nướng

Làng biển “đỏ lửa” vụ cá nướng

Phố ẩm thực Coca-Cola Foodmarks đầu tiên được ra mắt tại quận Hoàn Kiếm, hứa hẹn trở thành tụ điểm vui chơi cho các bạn trẻ Hà Nội với 40 "Quán đỉnh, chuyện hay".

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới

Kimchi Hàn Quốc ngày càng được ưa thích trên thế giới

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của làn sóng Hallyu khiến ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu.

Người trẻ Hà Nội xếp hàng dài để thưởng thức đồ ăn kiểu Nhật

Người trẻ Hà Nội xếp hàng dài để thưởng thức đồ ăn kiểu Nhật

Rất đông người trẻ đã tới thưởng thức không gian ẩm thực đường phố Nhật Bản giữa lòng Hà Nội trong một ngày mùa Đông.

Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ

Độc đáo những làng nghề nướng cá nổi tiếng xứ Nghệ

Cá nướng là món ăn truyền thống đậm nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ Nghệ và là đặc sản không thể thiếu trong mỗi bữa cơm sum họp gia đình hay làm quà biếu cho khách quý mỗi dịp Tết đến, Xuân về.

Tin mới nhất

Khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen năm Ất Tỵ 2025

Khai mạc Hội Xuân núi Bà Đen năm Ất Tỵ 2025

Tối 1/2 (tức mùng 4 Tết Ất Tỵ) tại Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen, UBND tỉnh Tây Ninh tổ chức khai mạc Hội xuân núi Bà Đen năm Ất Tỵ 2025 với chủ đề “Hương sắc Tây Ninh năm 2025”.

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Trải nghiệm văn hóa Tết ở vùng đất địa đầu Tổ quốc

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Trải nghiệm văn hóa Tết ở vùng đất địa đầu Tổ quốc

Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất vào dịp Tết Nguyên Đán.

Du lịch đêm - Trào lưu của năm 2025

Du lịch đêm - Trào lưu của năm 2025

Bà Rebecca Douglas, một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp ở Kent, Vương quốc Anh, từng đến Iceland 29 lần và đã đặt chuyến đi thứ 30, để chụp ảnh cực quang.

Những cái "bắt tay" thật chặt giữa du lịch và điện ảnh

Những cái "bắt tay" thật chặt giữa du lịch và điện ảnh

Theo báo cáo Year In Search 2024 của Google, nhiều địa danh trên thế giới thu hút du khách khi xuất hiện trên phim. Đảo quốc Malta là một ví dụ sau khi Game of Thrones hay Gladiator được quay tại đây. Rõ ràng, sự kết hợp "ăn ý" của du lịch và điện ảnh luôn mang lại hiệu quả kinh tế to lớn.

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Hành hương đến vùng đất cố đô

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Hành hương đến vùng đất cố đô

Ninh Bình, vùng đất cố đô với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và những công trình tâm linh nổi tiếng, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn kết hợp du xuân và hành hương đầu năm.

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Tận hưởng không khí biển tại Phú Quốc

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Tận hưởng không khí biển tại Phú Quốc

Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất trong dịp Tết Nguyên Đán 2025.

Đầu Xuân thưởng ngoạn nét văn hóa lịch sử ở Thăng Long tứ trấn

Đầu Xuân thưởng ngoạn nét văn hóa lịch sử ở Thăng Long tứ trấn

Thăng Long tứ trấn là 4 di tích tiêu biểu, trấn giữ 4 phương Đông, Tây, Nam, Bắc của kinh thành Thăng Long xưa, gồm các đền: Bạch Mã, Voi Phục, Kim Liên và Quán Thánh.

Đặc sắc lễ diễu hành xe hoa Tết Nguyên đán tại Hong Kong (Trung Quốc)

Đặc sắc lễ diễu hành xe hoa Tết Nguyên đán tại Hong Kong (Trung Quốc)

Tối 29/1, tức mùng 1 Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, cuộc diễu hành xe hoa - một trong những lễ hội lớn nhất dịp Tết do Cục Phát triển du lịch Hong Kong (Trung Quốc) tổ chức - đã diễn ra tại khu vực Tsim Sha Tsui.

Du lịch Thái Lan "hút" khách Trung Quốc trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán

Du lịch Thái Lan "hút" khách Trung Quốc trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán

Lượng khách Trung Quốc du lịch Thái Lan trong dịp Tết Nguyên đán đã tăng mạnh, trong bối cảnh chính phủ của Thủ tướng Paetongtarn Shinawatra cam kết giải quyết những mối quan ngại về an toàn của thị trường này.

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Thành phố ngàn hoa, thành phố mộng mơ

Du Xuân Ất Tỵ 2025: Thành phố ngàn hoa, thành phố mộng mơ

Đà Lạt, thành phố mộng mơ nằm trên cao nguyên Lâm Viên, luôn là điểm đến yêu thích của du khách trong dịp Tết Nguyên Đán.